花甲怎么做(香辣花甲的制作方法准备)

来源：互联网时间：2023-05-07 17:22:28

(资料图)

最佳答案食材清洗干净后，把刷洗干净的花甲在锅中过水焯一下，开壳后捞出，爆香葱、姜、蒜后把花甲倒入锅中翻炒，加入适量的料酒、豆瓣酱等调料，翻炒均匀后撒上香菜就可以关火出锅了。内容摘要香辣花甲的制作方法准备食材：花甲、生姜、香菜、小米辣、大蒜、小葱、料酒、生抽、豆瓣酱、蒸鱼豆豉、植物油1开火将炒锅烧热，放入植物油烧热后倒入姜丝、葱段、蒜粒、小米椒爆香，再放入花甲，迅速翻炒4翻炒几分钟后加入适量的料酒、生抽、蒸鱼豆豉和豆瓣酱，翻炒均匀，大火翻炒至略略收汁，可以根据个人口味加入适量的盐，最后撒上香菜段，翻炒均匀后，关火装盘即可食用了。

食物清理干净后，将洗净的花甲放入锅中，用水烫一下，开壳后取出。炒葱、姜、蒜后，将花甲放入锅中翻炒，加入适量米酒、豆瓣酱等调味料，搅拌均匀，撒上香莱熄火出锅。